Правільнае харчаванне - шлях да стройнай постаці

Стройная падцягнутая постаць - гэта тое, пра што многія толькі мараць. І ў пагоні за марай выкарыстоўваюць любыя сродкі: дыеты, разгрузкі, падлік калорый, галаданне, правільнае харчаванне. Як правіла, усе экстрэмальныя віды пахудання заканчваюцца правалам, бо пастаянна галадаць або харчавацца аднымі салатамі і варанай гароднінай немагчыма. Выйграюць толькі тыя, хто выбірае паступовую страту вагі, збалансаванае харчаванне і павольнае пахуданне.

Правільнае харчаванне або дыета?

Чаму аддаць перавагу: дыеце ці правільным харчаванні? Калі гаворка ідзе пра галодных дыетах, тут нават думаць не прыходзіцца. Вядома, правільным харчаванні! Калі ж дыета збалансаваная, рацыён разнастайны, то ўзнікаюць сумненні. Што ж абраць? Усё роўна варта аддаць перавагу здароваму харчаванню.

Справа ў тым, што нават калі дыета дазваляе ўжываць шмат розных прадуктаў, істотныя абмежаванні ўсё роўна існуюць. А правільнае харчаванне дазваляе ёсць усё. Вядома, і тут ёсць абмежаванні, але калі падчас дыеты трэба строга выконваць правілы, то пры правільным харчаванні можна дазваляць сабе нават шкодныя прадукты. Праўда, рабіць гэта можна рэдка і ў вельмі малой колькасці.

Велізарны плюс правільнага харчавання ў тым, што прытрымлівацца яго можна ўвесь час, а не тыдзень ці пяць дзён, як дыеты. Бо верагоднасць зрыву нікчэмна малая. Паколькі мер забаронаў няма, то і зрывацца не давядзецца. Калі, вядома, не пачаць ёсць усе запар у вялікай колькасці.

Калі схуднець трэба на 2-3 кг, можна паспрабаваць і дыету, толькі не галодную. А потым перайсці да правільным харчаванні і прытрымлівацца яго заўсёды. Калі неабходна пазбавіцца ад вялікай колькасці кілаграмаў, лепш спачатку перайсці да здаровага харчавання. А праз 3-4 тыдні можна падабраць сытную дыету, каб падштурхнуць працэс пахудання. Далей зноў прытрымлівацца правільнага харчавання, а раз на тыдзень можна ладзіць разгрузку на любімых прадуктах (не пірожных, вядома).

Правілы здаровага харчавання вельмі простыя:

  • прадукты трэба выбіраць нятлустыя - нішчымнае мяса (курыцу, індычку, ялавічыну, цяляціну), рыбу (хек, трэска, акунь), малочныя прадукты да 5% тлустасці;
  • рыхтаваць ежу варта з дапамогай тушэння, запякання або варэння, а смажання варта пазбягаць (але часам злёгку абсмажыць можно);
  • харчавацца трэба 5-6 раз у дзень - тры асноўных прыёму ежы і два перакусу, можна перакусіць і перад сном (кефір, яблык);
  • абавязкова трэба піць больш чыстай вады - у суткі варта выпіваць хоць бы 1-1, 5 л;
  • колькасць заправы, прысмакаў, вэнджанай і марынаванай ежы варта скараціць.

Сутнасць у тым, каб выбіраць больш карысныя прадукты і ёсць патроху, але часта. Гэта значыць аддаць перавагу натуральны ёгурт з ягадамі згушчонку або запечаную грудку смажанаму кумпячкоў. Гэта нескладана, проста трэба прывыкнуць.

Паступовае пахуданне пры здаровым харчаванні

прадукты правільнага харчавання для пахудання

Калі вы выбралі здаровае харчавання для пахудання, трэба мець на ўвазе, што страта вагі будзе паступовай. Затое страчаныя кілаграмы не вернуцца, калі і далей прытрымлівацца правільнага харчавання. Акрамя таго, худнець без дыеты будзе нашмат прасцей.

Неабходна набрацца цярпення, бо пахуданне будзе доўгім, і не чакаць хуткіх вынікаў. Вельмі пажадана дадаць любыя фізічныя нагрузкі, гэта крыху паскорыць працэс і дапаможа не толькі пазбавіцца ад лішніх кілаграмаў, але і падцягнуць цела.

Падчас пахудання варта адмовіцца ад шкодных прысмакаў і заправы. Лепш выбіраць больш карысныя прысмакі: садавіна, сухафрукты, смузи, нятлустыя малочныя дэсерты, жэле, выпечку з цельнозерновые, рысавай ці грачанай мукі. Ўжываць гэтыя стравы варта не занадта часта, калі хочаце хутчэй атрымаць вынік.

Што тычыцца меню, яго можна пабудаваць так:

  • сняданак: аўсянка з ягадамі і арэшкамі, ёгурт і зялёны чай; або рысавая каша з яблыкам і карыцай, какава і лустачку сыру;
  • перакус: фруктовы салата або смузи;
  • абед: вуха, запечаная курыца, салата, узвар; або агародніннай боршч, тушаная рыба з гароднінай, морс;
  • падвячорак: бутэрброд з зелянінай і сырам; або тварог з садавінай;
  • вячэру: агароднінная запяканка, кефір; або амлет з гароднінай, ражанка.

Пры жаданні перад сном можна выпіць травяны чай, кефір, сыраватку або з'есці агурок, яблык, 100 г нятлустага ёгурту.

Як бачыце, меню вельмі сытна і збалансаванае, што карысна і для здароўя, і для фігуры. Худнець з такой ежай суцэльнае задавальненне. Галоўнае, памятаць, што порцыі павінны быць невялікімі.

Рэцэпты страў для здароўя і фігуры

агародніннае страва правільнага харчавання для пахудання

Правільнае харчаванне - не падстава адмаўляцца ад смачных страў. Проста варта выбіраць правільныя рэцэпты. Што гэта значыць? Інгрэдыенты павінны быць нятлустым, у страве павінна быць не занадта шмат цукру, розных салодкіх дадаткаў. Шукайце замену згушчонку, маянэза, тоўстаму крэму.

Вось некалькі смачных і карысных рэцэптаў.

агародніннай суп

Адварыць 200 г фасолі, лепш узяць чырвоную. Запекчы ў духоўцы дзве нарэзаных бульбіны і 300 г гарбузы, взбрызнув соевым соусам і пасыпаўшы размарынам. У кіпячую ваду дадаць лаўровы ліст, чабор, цыбуліну, дзве нацёрты на тарцы морквы, варыць дзесяць хвілін. Невялікую цыбуліну пассировать і дадаць у суп. Туды ж дадаць запечаныя гародніна, соль, праварыць тры хвіліны і прыбраць з агню.

Курыца з падліўкай

Курыную грудку адварыць у вадзе з даданнем духмянага перцу, лаўровага ліста і цыбуліны зярняты. Гатовую грудку нарэзаць на некалькі частак. 300 г натуральнага нятлустага ёгурту пасаліць, дадаць сечаны часнык, трохі здробненага кропу, змяшаць. Можна дадаць у соус адзін свежы агурок (папярэдне нарэзаць дробнымі кубікамі). Падаваць курыцу з падліўкай.

Мяса з гароднінай ў збанку

Некрупные нарэзаць 250 г цяляціны, кубікамі нарэзаць два балгарскіх перцу і 200 г гарбузы, кружочкамі - дзве морквы, паўколамі - цыбуліну. Выкласці ў збанкі мяса, цыбулю, моркву, гарбуз, перац. Зверху можна зачыніць лісцем капусты, уліць у збанкі трохі вады і дадаць пару лыжак таматнага падліўкі. Акрамя таго, кожны пласт трэба саліць, Перчем, дадаваць вострыя прыправы па гусце. Рыхтаваць каля гадзіны.

Сырнікі з бананамі

Змяшаць яйка з ванілінам, 180 г нятлустага тварагу, пару лыжак рысавай мукі. Можна пры жаданні дадаць ледзь-ледзь цукру. Сфармаваць сырнікі, у кожны ўкласці кружочак банана. Выпякаць на патэльні пад зачыненым вечкам.

Маффины

Ўзбіць два яйкі з невялікай колькасцю цукру. Дадаць сталовую лыжку какава, чайную лыжку разрыхляльніка, 150 г нятлустага малака і 100 г цельнозерновые мукі. Выкласці цеста ў формачкі і выпякчы маффины.

Любую страву можна прыгатаваць так, што яго можна будзе ўключыць у меню пры правільным харчаванні. Ці адразу шукайце такія рэцэпты, якія будуць адказваць патрабаванням здаровага харчавання.